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一代交配

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• • 品種登録番号：第26231号
  • 登録品種名：サラホワイト　　　海外持出禁止(農林水産大臣公示有)

臭みや黄変が発生せず、肉質が硬く加工歩留まりが高い
農研機構との共同開発品種

特性

• たくあん臭,黄変が発生しない、加工適性に優れた画期的品種。
• 肉質は硬くち密で、水分が少なく、乾物率が高いため、加工歩留まりが高い。
• 根形は首がやや細く、総太り型に近い形状となる。根長は38cm前後。白首で肉色は白い。
• 葉は旺盛でやや開帳性。根の肥大はやや緩慢で、ス入りが遅い。

栽培のポイント

• 葉が旺盛なため、株間は27～30cmとやや広めとする。
• 葉が出来すぎないように元肥は控える。
• 圃場の排水性を良くし、病障害の発生を抑制する。
• 晩抽性ではないので、暖地では2月中旬までに収穫する。
• 早まきすると葉が出来すぎたり、根部が割れたりする危険があるため、推奨播種期を守る。

備考

• 特許第5979779号（黄変および硫黄臭が発生しない大根加工食品の製造方法）の使用を許諾された商品です。

栽培の目安

栽培グラフの拡大図▼

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