種子こそ農業の基本。野菜の品種とともに70年、そして未来へ。

渡辺交配
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むらさき祭®

サラダ、浅漬けで彩りを添える赤紫色品種

特性
  • 葉軸、葉脈が赤紫色に発色するF1コマツナ
  • 生育は早く、耐暑性および耐寒性が高いので、周年を通して栽培しやすい。
  • コマツナとしては、筋が少なく、えぐみも少ないので食味、食感が良い。
  • 用途はサラダ、おひたし、浅漬け等に適する。赤い色素が溶け出すので長時間茹で過ぎないようにする。
栽培のポイント
  • 夏季(高温時)は冬季(低温時)に比べ赤紫の発色が淡いことがある。
栽培の目安
栽培の目安表
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栽培の目安表
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