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栽培レポート

「YR秋岬」大根の栽培 - 1

千葉県多古町:2001年秋号

産地の概要

YR秋岬(あきみさき)
病気に強く、品質最高の秋大根渡辺農事株式会社 / 野菜種子の生産と販売
イオウ病、ウイルス病に強く耐寒性がある。
抽根部の黒スジがでにくく肌がきれい。
首の色は濃すぎず肌の白さとのバランスが良い。
内部変色しにくく、ス入りが遅い。
商品詳細はこちら

千葉県多古町十余三地区は、その地名からもわかるように国策として13番目に開墾された所です。
新東京国際空港(成田)の東側に位置しており、千葉県内でも冬が比較的寒い地域です。赤池と呼ばれるこの地区では、大和芋の栽培が盛んで、東京市場の3割を占めているほどです。
大和芋の他に春大根、春人参、秋冬人参、そして秋大根を組み合わせて栽培しています。

導入の経緯

近くの種苗店のご紹介で、「YR秋岬」大根を試作されたT氏をお訪ねしました。

この地区の土壌は軽めの洪積土です。そのため春先の強風で砂が飛び、まるで黄砂現象のような状態になります。

平成12年の秋は10~11月に降雨が多く日照不足になり、短根が多くなりました。
このような中で、T氏は施肥を10a当り成分量で窒素12kg、リン酸14kg、カリ12kgを行い、9227マルチと露地の2区で栽培しました。
播種は両区とも9月15日で、露地は条間55cm、株間25cmにし、薬剤散布はスターナ、デランK、カスミンボルドーを適時行いました。

■YR秋岬の評価
収穫はマルチ区で11月17日、18日の両日、露地区で11月27日、28日両日となり、根長は37~38cmになり、形状は総太り型で尻詰まりは抜群でした。
太りも早く、抽根のわりには小葉のためか曲がりもなく、箱詰めした姿も良かったと好評でした。収穫物は農協出荷で2Lサイズ6割、Lサイズ4割でした。

次の年から「YR秋岬」大根を増やしていきたいとの評価でした。

「YR秋岬」大根の栽培 - 2

神奈川県三浦市:2001年秋号  
~みずみずしいです!三浦の冬大根~

産地の概要

神奈川県三浦市は主に黒ボク土からなる約800haの畑地で、夏期に西瓜、メロン、南瓜を作付け、秋冬期は冬大根と春キャベツ、または早春キャベツと春キャベツの年間3作という高度な輪作を行っています。

この地域では夏が裏作、冬の大根、キャベツを表作と考えておられます。
大根栽培の歴史は古く百年以上であるといわれています。温暖な気候を活かし11月~3月までの長期間出荷されています。

■産地での評価
三浦市での出荷のピークは1月~2月です。その時期に試作を持ち込ませていただきました。
2000年秋は降水量が多く、日照不足で1月には三浦市でも積雪が観測されました。
そのような厳しい条件下で根長(35cm)はやや短かったものの、尻詰まり、肥大性ともに良く、葉折れは少なく12月下旬~2月中旬どりの作型に"ピッタリ"と評価されました。
厳寒期の出荷では生育日数もかかるため、青首部が濃くなり過ぎて市場評価を落とす危険がありますが「YR秋岬」大根の青首部は、淡くさわやかな色に仕上がることでも評価されました(内部の青肉は少ない)。
また小葉品種なので、三浦特有の密植栽培(株間22~20cm)にも適します。

耐寒性は強く、葉の黄化は少なく、青タン(アザ)の発生も少なかったです。
抽苔は冬大根としては比較的遅い方なので、2月下旬から収穫する「YR拓洋」にうまくバトンタッチすることが可能です。
Y氏の施肥は別記の通りですが、「富長」大根を標準に設定しましたので「YR秋岬」では、少し多めの施肥を投入し、2001年秋は栽培していきたいとのコメントをいただきました。

肉質は柔らかく、みずみずしく非常に美味しいので、煮大根に適すると市場評価も上々です。

栽培上の留意点

「YR秋岬」を上手に栽培するポイントは、早生品種なので無理な早蒔きは避けたいものです。三浦市では9月15日~25日播種が最適期です。

円形褐斑症対策として、水はけの良い圃場をつくり、カルシウム、マグネシウム、ケイ酸、ホウ素などの微量要素を投入します。

また危険性の高い圃場では、登録のある農薬を土壌混和して予防することで肌のきれいな総太り型になります。

【三浦市三戸 Y氏の栽培例】
播種 9月23日
収穫 1月中旬~
畝間×株間 48×22cm
元肥(10a当り) 堆肥; 600kg
ブラドシン; 45kg(N:P:K=5.8:6.3:3.2)
腐植りん; 60kg
マルチサポート; 60kg
スーパーシェルカン; 100kg
追肥(10a当り) ①10月25日 CDU643; 30kg(N:P:K=16:4:13)
②12月5日 NK2号; 30kg(N:P:K=16:0:1)

この記事は過去の弊社カタログに掲載されたもので、現在の状況とは異なる事があります。
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