【材料】（2人分）
- ロマネスコ…1/2 コ
- 鶏ひき肉…150ｇ
- しょうゆ…大さじ2
- みりん…大さじ2
- しょうが汁…小さじ1
- 水…1カップ
- 水溶き片栗粉…適宜
【作り方】
- ロマネスコは小房に分け、茎は薄い斜め切りに、花蕾はたて半分に切る。
- 鍋にとりひき肉、しょうゆ、みりん、しょうが汁を入れて混ぜ、水を入れて火にかける。
- まぜながら煮てフツフツしてきたら、ロマネスコを入れる。
ふたをして弱火で10分煮る。 - ロマネスコが柔らかくなったら片栗粉でとろみをつける。
ロマネスコレシピ1
ロマネスコのそぼろ煮
