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ホウレンソウ - 食彩プレミアム

食彩プレミアム

食彩プレミアム

一代交配 ホウレンソウ

葉脈・葉柄が赤く、アクが少なく、サラダに最適

特性
  • 葉柄、葉脈が赤く色づくホウレンソウ。やわらかく、アクが少なく、サラダやお浸しに最適。
  • 生育のスピードは中程度で、草姿は半立性、やや欠刻の入る大葉。
  • べと病レース1~11に抵抗性を持つ。
栽培のポイント
  • ベビーリーフ(草丈10~15cm)として栽培する場合には、周年栽培可能になる。4~8月蒔きには姉妹品種「晩抽食彩X」がおすすめ。
  • 調理の際、ゆがくと茹で汁が赤くなる。葉の赤みも若干落ちるので、加熱時間は控え目に。
  • 本種はべと病にはレース1~11に抵抗性を有している。が、ホウレンソウのべと病のレースは多様化しているので、予防的に殺菌剤の散布を行う。
栽培の目安
栽培の目安表
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ホウレンソウ

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